Fuente Aceña (Carta)

Calle Molino, S/N, Quintanilla de Onésimo
+34 983 68 09 10

Para empezar
Salteado de verduritas ecológicas
12
Salteado de vainas, huevo a baja temperatura, magret de pato ahumado y pesto de nueces
18
Lasaña de morcilla de Burgos
18
Parrillada de pulpo con puerro
21
Cecina de buey (Valles del Esla)
18
Pimientos asados con queso Pata Mulo y anchoas del Cantábrico
16
Tallarines de calamar de potera con carbonara de hongos y panceta Ibérica
20
Para seguir
Cochinillo confitado con manzana asada
24
Huevos fritos eco con pisto de la huerta
15
1/4 Lechazo a la sal (por encargo)
52
Hamburguesa de lechazo con queso tostado y salsa de mostaza
18
Focaccia de costilla ibérica con pata mulo y encurtidos
20
Lomo de lubina salvaje con ajos tiernos y mejillones
24
Lenguado con alcachofas y vinagreta de cecina y tomate seco
24
Lomo alto de novillo argentino
24
Servicio de Pan
Tomate y orégano — Centeno y Semillas (Elaboración propia)
2
Torta de aceite (Panadería Tinin, Quintanilla)
2
Menú de Infantil
Pasta con tomate, croquetas, pechuga de pollo, patatas fritas
16

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